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│迷迭香葉│
迷迭香(Rosemary)是西式料理中極具代表性的香草之一,擁有濃郁且獨特的香氣。由於其風味強烈且耐煮,它是廚房中非常實用的常備香料。
料理用途:
去腥與提味的百搭高手
乾燥迷迭香非常耐熱,適合長時間的烹調方式(如燉、烤),以下是它最擅長的領域:
肉類料理:
羊排: 迷迭香是羊肉的靈魂伴侶,能完美壓制羊羶味。
牛排/豬排: 醃漬時加入,或在煎牛排最後階段與奶油、大蒜一起淋在肉上。
烤雞: 塞入雞腹或撒在雞皮表面烘烤。
澱粉與蔬菜:
烤馬鈴薯: 這是最經典的搭配。切塊馬鈴薯拌入橄欖油、鹽、黑胡椒和迷迭香後進烤箱,香氣迷人。
佛卡夏(Focaccia)麵包: 義大利香草麵包的關鍵風味來源。
燉煮與湯品:
適合加入紅酒燉牛肉、濃湯中,隨著長時間燉煮,香氣會深深滲入湯汁中。
│產品資訊│
品名 │迷迭香葉
成分 │迷迭香葉
產地 │摩洛哥
淨重 │每份20克
保存 │長期保存請冷藏
│包裝方式│
商品會將您購買總份數,混合疊加包裝成同一袋
如須分開包裝,請下單後與客服說明
│注意事項│
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2.實際出貨有效期限皆大於180天.欲知當期現貨效期請傳訊聊聊詢問
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